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HOME > LE 100 CAMERACANTINA > ROOM 128 - TERRE DE TRINCI



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Terre de Trinci
:: Montefalco | PG

Parlare di Umbria e di Sagrantino è ormai divenuto sinonimo di costante crescita qualitativa, di nuove frontiere dell’enologia italiana. Una delle realtà che meglio rappresenta l’evoluzione estremamente positiva che ha caratterizzato questo territorio negli ultimi anni è proprio la cantina Terre de’ Trinci. Nata nel 1993, è oggi una delle realtà più consolidate e soprattutto più radicate nel territorio, perché ha subito intrapreso il cammino faticoso della ricerca della qualità grazie all’apporto di un team affiatato di collaboratori e consulenti guidato dall’amministratore delegato Lodovico Mattoni.

Le scelte operate fin dall’inizio, sono la migliore dimostrazione degli obiettivi che Lodovico Mattoni vuole perseguire insieme al suo staff:

Assumere il nome dei Trinci, una delle famiglie più illustri che la storia del territorio possa vantare, è segno del desiderio di contribuire alla positiva crescita ed evoluzione della zona in cui la cantina si trova. Signori di Foligno nel XIV° e nel XV° secolo hanno infatti, condotto queste terre durante un periodo di grande splendore;

investire moltissimo nella produzione di uve Sagrantino, vitigno autoctono della zona, vuol dire conoscere e voler sviluppare le potenzialità di un vino indissolubilmente legato al territorio da cui trae origine e originalità;

i vigneti sono, però, la vera ricchezza di questa cantina. Sono condotti con la preziosa consulenza di un agronomo che, in accordo con l’enologo, segna il passo di un attento lavoro che ha l’obiettivo di ottenere uve di eccezionale qualità, unica vera base di un vino che vuol essere grande;

La decisione di fare ingenti investimenti sia per quanto riguarda la dotazione di moderni impianti di vinificazione sia acquisendo un parco botti, barrique e tonneaux di tutto rispetto, è desiderio di dotarsi di strumenti adeguati per raggiungere obiettivi precisi;

infine, ma non ultimo, il desiderio di trovare nuove strade, di verificare nuovi percorsi che è base per non fermarsi accontentandosi di quello che si è fatto. È voglia di cercare il miglior connubio tra tradizione e innovazione per continuare a crescere. Per questo sono recentemente nati due nuovi vini: “Cajo” da uve Sagrantino in abbinamento con Merlot e Cabernet Sauvignon e Rosso Trinci da uve Sagrantino e Merlot.

Alla Terre de’ Trinci si sta lavorando a ritmo serrato e con grande impegno. Crediamo che seguirne l’evoluzione sarà una costante e piacevole scoperta.

 
:: Galleria cantina
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Room 128 | Terre de Trinci #1
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